La struttura, che si occuperà di diffondere i principi promossi da Ancel Keys, sarà inaugurato domenica alle 11 a Palazzo Vinciprova

In barba a quanti sostenevano che la Dieta Mediterranea stesse cominciando a mostrare segni di crisi a causa dell’aumento dei prezzi dei prodotti più genuini, una buona notizia arriva proprio dalla patria di quello che è considerato uno stile di vita più che solo un insieme di buone regole alimentari. Nascerà infatti a Pollica, nel Cilento, il primo Centro di formazione permanente sulla Dieta mediterranea. L’iniziativa è frutto di un accordo tra il Comune di Pollica e la Nuova scuola medica salernitana, associazione di ricerca e promozione culturale fondata da medici salernitano: il Centro sorgerà nel palazzo medievale “Vinciprova”, nella frazione di Pioppi. Tra gli obiettivi, quello di custodire e diffondere il lavoro di Ancel Keys e Jeremiah Stamler, i due scienziati a merito considerati i padri della Dieta Mediterranea che ha contribuito a rendere celebre nel mondo il Cilento. Il centro svolgerà attività di formazione e aggiornamento in collaborazione con le più importanti università italiane e straniere, promuoverà e gestirà iniziative culturali, scientifiche e artistiche in Italia e all'estero e gestirà il primo Museo vivente della Dieta Mediterranea, nato qualche tempo fa proprio a Pioppi. L'inaugurazione del centro avverrà domenica prossima, 10 febbraio, alle 11, al palazzo Vinciprova.